Receita da Escola Ananias Ferreira de Melo também está entre as finalistas do FNDE
O município de Assaré está em destaque na etapa final do Concurso Nacional de Melhores Receitas da Alimentação Escolar, promovido pelo FNDE, graças ao trabalho desenvolvido pela Escola Ananias Ferreira de Melo e pela merendeira Fátima Calixto.
Representando a cidade na competição, a escola apresenta a receita “Caldeirada das Habilidades com Banana da Terra e Queijo Coalho”, prato que valoriza os sabores regionais, a agricultura familiar e o cuidado com a alimentação dos estudantes.
A participação da Escola Ananias Ferreira de Melo na final nacional reforça a importância da alimentação escolar como ferramenta de aprendizado, acolhimento e valorização da cultura nordestina dentro das escolas.
Além da Ananias Ferreira de Melo, Assaré também conta com outra representante entre as finalistas do concurso. A Escola de Ensino Médio em Tempo Integral Raimundo Moacir Alencar Mota disputa a competição com o prato “Risoto de Pequi com Carne de Charque e Queijo Coalho”, preparado pelo chefe Rafael Neco.
Com duas escolas na final, Assaré passa a ser um dos municípios de destaque no Ceará dentro da competição nacional promovida pelo FNDE, podendo conquistar dois importantes reconhecimentos na área da alimentação escolar.
DDC
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